Wszystko o czekoladzie z Igorem Zaritskim

Podczas tego szkolenia nauczysz się nie tylko pracy z czekoladą, ale przede wszystkim poznasz klasyki konfekcji czekoladowej oraz podstawy tworzenia rzeźby czekoladowej.

W programie Pralinki w formie:

  • Truskawka, Ocet balsamiczny.
  • Cappuccino, Orzech laskowy.
  • Banan, Kardamon, Czarny rum.
  • Wasabi, Imbir, Yuzu.
  • Pomarańcza, Grand Marnier, Gorzka czekolada.

Pralinki cięte:

  • Kokos Malibu
  • Marakuja, wanilia
  • Pistacja Zefir

Pralinki klasyczne:

  • Trufla czekoladowa w smaku czarnej trufli z Metaxą.
  • Trufla pistacjowa
  • A la Raffaello

Tabliczka czekoladowa:

  • Pekan, Słony karmel

Prosta czekoladowa rzeźba:

  • Proste czekoladowe detale z podręcznych form
  • Plastyczna czekolada
  • Kwiat z czekolady
  • Osiągnięcie połysku
  • Zamszowanie, malowanie.
  • Metoda sklejania detali. 

Podczas szkolenia zapewniamy:

  • Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały niezbędne do pracy
  • Surowce
  • Napoje, kawa, lunch
  • Dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia oraz w prezencie fartuch z logo Akademii
  • Atrakcyjne rabaty na wybrane produkty, które będą wykorzystane podczas szkolenia (warsztatach) w sklepie Sempre

Prowadzący:

Igor Zaritskiy – Utalentowany, kreatywny, pracowity i przede wszystkim doświadczony szef cukiernictwa! Igor Zaritskiy jest właściwie szefem Warsaw Akademy of Pastry Arts. Nadzorował przygotowanie Akademii, jest też autorem wszystkich programów jakie pojawią się w Akademii. 

Cukiernictwo jest moją pasją. Ostatnie 10 lat poświęciłem na podnoszenie kwalifikacji i zdobywanie nowych umiejętności cukierniczych, w wyniku czego trzykrotnie stanąłem na podium w kilku znanych światowych konkursach. Moja ciężka praca i pasja zawsze stanowiły ogromne zaangażowanie, dając mi uznawanie i lojalność klientów


Igor Zaritskiy o sobie dla Mistrza Branży

Warunkiem uczestnictwa w szkoleniach (warsztatach) jest wniesienie całościowej opłaty wartości szkolenia na konto bankowe wskazane w formularzu zgłoszeniowym w terminie do 7 dni przed rozpoczęcia szkolenia. Po otrzymaniu faktury pro formy należy dokonać wpłaty całej kwoty lub 50% zaliczki wartości szkolenia (warsztatu).

Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu:

Ania Cienkowska tel. 532 403 425
E-mail: akademia@sempreinfo.pl

lub tel. 881 053 043


Wypełnij Formularz aby już teraz zarezerwować dla siebie miejsce:

Data

02 Lis 2020 - 03 Lis 2020

Czas

10:00 - 18:00

Koszt

1200zł (brutto)

Lokalizacja

Sempre Group Sp. Z o.o.
Pruszków, Wiejska 13A
Kategoria