Bezpłatne Warsztaty lodowe dla początkujących
Zapraszamy wszystkich, którzy marzą o otwarciu własnej lodziarni i chcą rozpocząć swoją przygodę w branży lodowej!
Podczas naszych warsztatów dowiesz się, jak krok po kroku zacząć działalność, poznasz najnowsze trendy i technologie, a także zdobędziesz wiedzę niezbędną do produkcji lodów rzemieślniczych.
Warsztaty są BEZPŁATNE ! Obowiązują ZAPISY na konkretny dzień.
Start godz. : 10.00 Program warsztatów (szczegółowy program podamy po 31 stycznia:
- Omówienie maszyn do produkcji lodów gałkowych: Poznasz rodzaje urządzeń wykorzystywanych do produkcji lodów, ich działanie i kluczowe funkcje.
- Wybór lokalu i dobór sprzętu:
Praktyczne wskazówki dotyczące wyboru odpowiedniego miejsca oraz urządzeń
niezbędnych do uruchomienia lodziarni. - Surowce do produkcji lodów:
Dowiesz się, jakich składników użyć, aby uzyskać najwyższą jakość produktu. - Produkcja tradycyjnych lodów gałkowych:
Prezentacja procesu wytwarzania klasycznych lodów oraz omówienie
najważniejszych etapów technologicznych. - Alternatywne metody i technologie:
Porównamy rozwiązania, takie jak maszyna 2 w 1 vs. oddzielny pasteryzator i frezer,
abyś mógł wybrać najlepsze rozwiązanie dla swojego biznesu. - Kalkulacja kosztów i analiza inwestycji:
Nauczysz się, jak oszacować koszty produkcji oraz przygotować biznesplan dla
swojej przyszłej lodziarni.
- Dofinansowania dzierżawa maszyn
- Projekt lokalu dostosowany do wymogów Sanepidu, wymagane badania, HACCP
- Automatyczna obsługa gotówki w punkcie handlowym Glory Global Solutions
(Poland) prezentacja urządzenia i omówienie zagadnień - Monin – inspirujące rozwiązania:
• Lemoniady na sezon letni – koktajle w postaci sorbetu
• Desery szybkie i łatwe
• Mocktajle oraz syropy bezcukrowe – zdrowa alternatywa - Sekrety profesjonalnej kawy w Twoim lokalu
•Jak dobrać odpowiedni ekspres i młynek do Twojej kawiarni lub cukierni
•Jakie są różnice w sposobach parzenia kawy
•Na co zwrócić uwagę przy inwestycji w profesjonalny sprzęt
Dołącz do nas, aby poznać sekrety produkcji lodów, zainspirować się najnowszymi trendami i rozpocząć swoją przygodę w fascynującym świecie cukiernictwa i lodziarstwa.
Masz pytania? Zapraszamy do kontaktu bezpośredniego:
Anna Cienkowska tel. 532 403 425 lub możesz także napisać do nas na adres mailowy: E-mail: akademia@sempreinfo.pl