Podaruj sobie lub bliskiej osobie prezent w postaci vouchera
Vouchery to świetny prezent dla każdej osoby kochającej cukiernictwo. Sprawdź wybór różnych voucherów i wybierz coś dla bliskiej osoby lub miłą niespodziankę dla siebie.
Siatka Kafelek
lipiec 2026
Słodkie Słoiczki – Deser na Wynos – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze z Igorem Zaritskim gdzie skupimy się na deserach na wynos czyli „take away” Coraz bardziej popularne desery w słoiczkach będą urozmaiceniem każdego wydarzenia i miłą alternatywą dla klasycznych ciast i ciasteczek. Desery są lekkie, kolorowe, mogą być podawane na różne przyjęcia okolicznościowe lub na co dzień, doskonałe na wynos i […]
Tort z Figurką dla Początkujących – Szkolenie cukiernicze z Ewą Drzewicką-Łyżwą
Szkolenie jednodniowe z tworzenia tortu na prawdziwych biszkoptach oraz z figurką cukrową. Na tym szkoleniu pracujemy na prawdziwym cieście biszkoptowym przełożonym kremem śmietanowym. Dolny biszkopt bedzie prawdziwy, w górnym zastosujemy atrapę. Po wykonaniu i otynkowaniu tortu, osadzimy na nim wykonaną wcześniej fantastyczną figurkę wraz z dekoracjami. Każdy uczestnik wykona własny tort oraz figurkę oraz zabierze […]
Croissant, Pain Au Chocolate, Pain aux Raisins – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze gdzie od zera dowiecie się jak wykonać Croissanty oraz inne wypieki oparte na cieście półfrancuskim. Tradycja francuskich ciast Croissant, Pain Au Chocolate i Pain aux Raisins to popularne francuskie pieczywo, wytwarzane z delikatnego, warstwowego ciasta drożdżowego i różnią się rodzajem nadzienia oraz sposobem zaplatania. Croissant są tradycyjnie bez wypełnienia, ale […]
Francuskie Makaroniki – klasyczne, wegańskie, wytrawne – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie skierowane dla osób początkujących jak i zaawansowanych. Celem szkolenia jest nabycie praktycznej wiedzy na temat wyrobu cukierniczego jak francuskie makaroniki. Poznasz najnowsze trendy i techniki, rozwiążesz typowe problemy podczas pieczenia, poznasz i otrzymasz przepisy na 8 rodzajów makaroników – klasycznych, wegańskim, czy w wyjątkowym – wytrawnym wydaniu. Na tym szkoleniu nabędziesz […]
Zostań Cukiernikiem – Kompleksowy Kurs od Podstaw z Igorem Zaritskim
Zdobądź wiedzę, która pozwoli Ci tworzyć desery z większą pewnością i swobodą. Ten kompleksowy kurs cukierniczy został zaprojektowany z myślą o osobach, które chcą przekształcić swoją pasję w profesjonalne rzemiosło.
sierpień 2026
6 Monoporcji w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Odkryj tajemnicę Monoporcji na tym bogatym w wiedzę szkoleniu jednodniowym, które będzie odpowiednie zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych. Na tym szkoleniu cukierniczym dowiesz się, jak tworzyć nowoczesne monoporcje, małe desery premium, które idealnie sprawdzają się w ofercie cukierni, kawiarni oraz jako eleganckie desery na imprezy masowe. Na tym szkoleniu nabędziesz poniższe umiejętności i techniki: […]
Croissant, Pain Au Chocolate, Pain aux Raisins – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze gdzie od zera dowiecie się jak wykonać Croissanty oraz inne wypieki oparte na cieście półfrancuskim. Tradycja francuskich ciast Croissant, Pain Au Chocolate i Pain aux Raisins to popularne francuskie pieczywo, wytwarzane z delikatnego, warstwowego ciasta drożdżowego i różnią się rodzajem nadzienia oraz sposobem zaplatania. Croissant są tradycyjnie bez wypełnienia, ale […]
Crumble Cookies – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na wyjątkowe szkolenie, podczas którego odkryjesz sekrety tworzenia kruchych ciasteczek o perfekcyjnej strukturze, bogatym smaku i efektownym wyglądzie. Pod okiem Igora Zaritskiego poznasz proces przygotowania nie tylko różnych rodzajów ciasteczek a również karmeli, nadzienia i karmelizowanych orzechów. To szkolenie to idealne połączenie tradycji z nowoczesnością. Amerykańskie ciasteczka cieszą się w ostatnim czasie popularnością, Nauczysz […]
6 Serników w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze z młodym i niezwykle ambitnym Krystianem Sak skierowane zarówno do początkujących jak i pasjonatów. Wszystko o sernikach To intensywne szkolenie, podczas którego poznasz sekrety perfekcyjnej konsystencji, idealnie wyważonego smaku i nowoczesnych technik cukierniczych. Pod okiem Krystiana Sak przygotujesz aż sześć różnych serników – od klasycznych, przez nowoczesne interpretacje, po bardziej […]
Viralowe Monoporcje w Kształcie Owoców – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Jednodniowe, praktyczne szkolenie cukiernicze na którym nauczysz się kolorowych, soczystych w smaku, viralowych deserów w kształcie owoców. Efekt WOW i viralowy wygląd Na tym szkoleniu cukierniczym z Krystianem Sak poznasz tajniki tworzenia viralowych monoporcji w kształcie owoców, które przyciągają wzrok intensywnymi kolorami, realistyczną formą i perfekcyjnie zbalansowanym smakiem. To nowoczesne desery premium, które wyróżniają ofertę […]
Drożdżowe od A do Z – Kompleksowe Szkolenie z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na intensywne szkolenie poświęcone technologii i produkcji wyrobów z ciasta drożdżowego. To kurs stworzony zarówno dla osób rozpoczynających swoją przygodę z cukiernictwem, jak i dla profesjonalistów, którzy chcą uporządkować wiedzę oraz udoskonalić swoje umiejętności.
Słodki Stół dla Początkujących – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze z utalentowanym Krystianem Sak na którym poznacie podstawy jak przygotować pełny serwis Słodkiego Stołu. Słodki Stół na przyjęcia i Eventy Na tym dwudniowym kursie cukierniczym dowiecie się jak przygotować serie produktów zachwycających smakiem w spójnym stylu. Dzięki przekazanej na szkoleniu wiedzy na temat narzędzi, technik i kompozycji smakowych stworzycie innowacyjne, […]
Torty Weselne od A do Z – Szkolenie Cukiernicze z Iwoną Wendel „Ciotka Beza” i Krzysztofem Madajewskim
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze, z tworzenia zapierającego dech w piersiach tortu weselnego. Wykonamy trzy różne torty, poprawnie złożymy wszystkie elementy, omówimy różne rodzaje separatorów a także wykonamy dekoracje z masy cukrowej, papieru jadalnego, papieru ryzowego, tiulu jadalnego i wiele innych… Szkolenie z Iwoną Wendel wprowadza w najbardziej zaawansowane niuanse artystycznej pracy dekoratorskiej. Wykonamy trzy […]
Pistacja w Nowoczesnym Cukiernictwie – Szkolenie Cukiernicze z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na dwudniowe, tematyczne szkolenie cukiernicze, poświęcone pistacji z Michałem Iwaniukiem. Wykonamy Ptyś, Ekler, Sernik, Baton, Trufle. Finansjer i Ciastko z wspólnym elementem pistaji.
wrzesień 2026
Klasyczne i Wykwintne Mochi – Jednodniowe szkolenie z Oksaną Raichakovska
Praktyczna nauka klasycznych i nowoczesnych
francuskich deserów
Podstawy Cukiernictwa – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie, dla wszystkich miłośników cukiernictwa, W praktyczny sposób poznamy podstawy umiejętności cukierniczych – od prostych kremów, ciast, tart i glazur po złożone techniki montażu i dekoracji.
Torty Weselne od A do Z – Szkolenie Cukiernicze z Iwoną Wendel „Ciotka Beza” i Krzysztofem Madajewskim
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze, z tworzenia zapierającego dech w piersiach tortu weselnego. Wykonamy trzy różne torty, poprawnie złożymy wszystkie elementy, omówimy różne rodzaje separatorów a także wykonamy dekoracje z masy cukrowej, papieru jadalnego, papieru ryzowego, tiulu jadalnego i wiele innych… Szkolenie z Iwoną Wendel wprowadza w najbardziej zaawansowane niuanse artystycznej pracy dekoratorskiej. Wykonamy trzy […]
6 Monoporcji w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Odkryj tajemnicę Monoporcji na tym bogatym w wiedzę szkoleniu jednodniowym, które będzie odpowiednie zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych. Na tym szkoleniu cukierniczym dowiesz się, jak tworzyć nowoczesne monoporcje, małe desery premium, które idealnie sprawdzają się w ofercie cukierni, kawiarni oraz jako eleganckie desery na imprezy masowe. Na tym szkoleniu nabędziesz poniższe umiejętności i techniki: […]
Master MONIN – Bezpłatne Szkolenie w Warsaw Academy of Pastry Arts
Jednodniowe, bezpłatne szkolenie Master MONIN, które odbywa się w formie warsztatów, to możliwość zdobycia praktycznych informacji i umiejętności związanych z produktami MONIN. Orzeźwiające drinki i koktajle, na zawsze aktualny sezon zaproponujemy dla Was nowe połączenia smaków i najnowsze produkty firmy MONIN. Szansa na zdobycie unikalnej wiedzy, której zastosowanie w codziennej pracy wyraża profesjonalizm, kreatywność i pasję. […]
Croissant, Pain Au Chocolate, Pain aux Raisins – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze gdzie od zera dowiecie się jak wykonać Croissanty oraz inne wypieki oparte na cieście półfrancuskim. Tradycja francuskich ciast Croissant, Pain Au Chocolate i Pain aux Raisins to popularne francuskie pieczywo, wytwarzane z delikatnego, warstwowego ciasta drożdżowego i różnią się rodzajem nadzienia oraz sposobem zaplatania. Croissant są tradycyjnie bez wypełnienia, ale […]
Bukiety z kwiatów cukrowych – szkolenie cukiernicze z Marią Shramko
Zapraszamy serdecznie na trzy dniowy praktyczny kurs na temat tworzenia kwiatów cukrowych z masy cukrowej. Odkryj sztukę tworzenia oszałamiających bukietów z kwiatów cukrowych na wyjątkowym kursie prowadzonym przez wielokrotną mistrzynię świata, Marię Shramko. Podczas szkolenia poznasz tajniki przygotowania realistycznych, jadalnych dekoracji, które mogą służyć jako dodatek do twoich tortów ale także są dziełami sztuki same […]
Draże czekoladowe i Nugat – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Draże, tak jak praliny, zawdzięczają swój smak nie tylko doskonałej czekoladzie, ale i zamkniętemu w ich środku wypełnieniu. Draże można przygotować na wiele sposobów, łącząc różne składniki i produkty, nadając im różnorodne smaki i kolory. Poznasz zastosowanie owoców liofilizowanych, orzechów i marcepanu w produkcji draży. Nugat smakołyk znany przede wszystkim we Francji, Hiszpanii i Włoszech – rodzaj […]
Fundamenty Wegańskiego Cukiernictwa – Szkolenie cukiernicze z Izabelą Domaradzką
Zapraszamy na szkolenie dla początkujących oraz średniozaawansowanych na którym nauczycie się deserów wegańskich. Szkolenie podzielone jest na dwa bloki: Wstęp do wegańskiego cukiernictwa, podczas którego uczestnicy dowiedzą się o chemii składników oraz poznają wytyczne jak poruszać się po wegańskim cukiernictwie. Część praktyczna, polegająca na przygotowaniu wypieków i deserów bazując na recepturach. Uczestnicy poznają podstawowe typy wypieków na […]
Lluc Cruselles Masterclass: Praliny, Monoporcje, Torty
Przygotuj się na spotkanie z absolutnym mistrzem. Dosłownie, bo zwycięzca World Chocolate Master – Lluc Cruselles, poprowadzi ekskluzywne szkolenie w Naszej Akadmii. Najmłodszym w historii zdobywcą tytułu World Chocolate Master (2022), który w 2026 roku zawita do Warsaw Academy of Pastry Arts. To niepowtarzalna szansa, by pod okiem światowego czempiona zgłębić tajniki tworzenia kultowych deserów, […]
październik 2026
Wielki Czekoladowy Kurs z Igorem Zaritskim
Zapraszamy w świat czekolady. To szkolenie cukiernicze to aż 4 dni teorii i intensywnej praktyki. Niepowtarzalna okazja, by nauczyć się czegoś nowego, zainspirować się i zabrać do domu nie tylko wspaniałe przepisy, ale też umiejętności, które pozwolą Wam tworzyć własne, czekoladowe arcydzieła. Na szkoleniu Poznacie techniki wylewania form do pralin, dekorowania, pracy z barwnikami na […]
Słodki Stół dla Początkujących – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze z utalentowanym Krystianem Sak na którym poznacie podstawy jak przygotować pełny serwis Słodkiego Stołu. Słodki Stół na przyjęcia i Eventy Na tym dwudniowym kursie cukierniczym dowiecie się jak przygotować serie produktów zachwycających smakiem w spójnym stylu. Dzięki przekazanej na szkoleniu wiedzy na temat narzędzi, technik i kompozycji smakowych stworzycie innowacyjne, […]
Podstawy Produkcji Lodów Rzemieślniczych z Krzysztofem Smoleniem
Chcemy zaprosić Was na szkolenie, które otworzy dostęp do wiedzy na temat produkcji lodów rzemieślniczych. Warsztaty Lodowe to intensywne szkolenie dla każdego, zarówno dla osób, które stawiają pierwsze kroki w branży, jak i dla doświadczonych lodziarzy chcących poznać najnowsze trendy. Nauczysz się obsługi najnowszych frezerów i pasteryzatorów i opanujesz techniki, które wyróżnią Twoją ofertę na […]
Lizaki, Cukierki, Rzeźba z Cukru – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na intensywne, dwudniowe warsztaty, podczas których opanujesz zaawansowane techniki pracy z cukrem oraz izomaltem. Szkolenie odpowiednie zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych.
6 Serników w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze z młodym i niezwykle ambitnym Krystianem Sak skierowane zarówno do początkujących jak i pasjonatów. Wszystko o sernikach To intensywne szkolenie, podczas którego poznasz sekrety perfekcyjnej konsystencji, idealnie wyważonego smaku i nowoczesnych technik cukierniczych. Pod okiem Krystiana Sak przygotujesz aż sześć różnych serników – od klasycznych, przez nowoczesne interpretacje, po bardziej […]
listopad 2026
Zostań Cukiernikiem – Kompleksowy Kurs od Podstaw z Igorem Zaritskim
Zdobądź wiedzę, która pozwoli Ci tworzyć desery z większą pewnością i swobodą. Ten kompleksowy kurs cukierniczy został zaprojektowany z myślą o osobach, które chcą przekształcić swoją pasję w profesjonalne rzemiosło.
Tort Artystyczny 3D z Elementami Rzeźby Czekoladowej – Szkolenie Cukiernicze z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na dwudniowe, tematyczne szkolenie cukiernicze, wraz z Michałem Iwaniukiem stworzymy imponujący czekoladowy tort w kształcie drzewka Bonsai. Podczas szkolenia wykonamy tort w formie drzewka bonsai w doniczce na stoliku kamiennym. Każdy z uczestników wykona identyczny tort w stylu japońskim. Tort o smaku herbaty matcha, w środku Compote truskawkowe z trawa cytrynową, Krem z kalamansi […]
Ciasta bankietowe – 5 rodzajów w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Na tym jednodniowym szkoleniu poznasz 5 ciast bankietowych przygotowywanych na tradycyjnych blachach 60×40. Szkolenie praktyczne dla początkujących i zaawansowanych. Na jednej blasze 60×40 można przygotować 6 tortów lub 60 desrów do witryny lub nawet 240 małych porcji do chwycenia w rękę (finger food), które cieszą się popularnością na spotkanach biznesowych, coffe breakach czy weselach. Dlatego […]
Nie odnaleziono wydarzeń!
Warsztaty cukiernicze w naszej Akademii – dlaczego warto?
Szkolenie się w zakresie cukierniczym jest niezwykle ważne dla osób, które chcą zająć się tym zawodem, ale także, jest to sposób na poznanie świata kulinarnego dla amatorów, którzy chcą po prostu poznać lub poszerzyć swoją wiedzę i umiejętności w tej dziedzinie.
Czytaj więcej…