Podaruj sobie lub bliskiej osobie prezent w postaci vouchera
Vouchery to świetny prezent dla każdej osoby kochającej cukiernictwo. Sprawdź wybór różnych voucherów i wybierz coś dla bliskiej osoby lub miłą niespodziankę dla siebie.
Co miesiąc Lista
październik 2026
Croissant, Pain Au Chocolate, Pain aux Raisins – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze gdzie od zera dowiecie się jak wykonać Croissanty oraz inne wypieki oparte na cieście półfrancuskim. Tradycja francuskich ciast Croissant, Pain Au Chocolate i Pain aux Raisins to popularne francuskie pieczywo, wytwarzane z delikatnego, warstwowego ciasta drożdżowego i różnią się rodzajem nadzienia oraz sposobem zaplatania. Croissant są tradycyjnie bez wypełnienia, ale […]
Drożdżowe od A do Z – Kompleksowe Szkolenie z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na intensywne szkolenie poświęcone technologii i produkcji wyrobów z ciasta drożdżowego. To kurs stworzony zarówno dla osób rozpoczynających swoją przygodę z cukiernictwem, jak i dla profesjonalistów, którzy chcą uporządkować wiedzę oraz udoskonalić swoje umiejętności.
Wielki Czekoladowy Kurs z Igorem Zaritskim
Zapraszamy w świat czekolady. To szkolenie cukiernicze to aż 4 dni teorii i intensywnej praktyki. Niepowtarzalna okazja, by nauczyć się czegoś nowego, zainspirować się i zabrać do domu nie tylko wspaniałe przepisy, ale też umiejętności, które pozwolą Wam tworzyć własne, czekoladowe arcydzieła. Na szkoleniu Poznacie techniki wylewania form do pralin, dekorowania, pracy z barwnikami na […]
Słodki Stół dla Początkujących – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze z utalentowanym Krystianem Sak na którym poznacie podstawy jak przygotować pełny serwis Słodkiego Stołu. Słodki Stół na przyjęcia i Eventy Na tym dwudniowym kursie cukierniczym dowiecie się jak przygotować serie produktów zachwycających smakiem w spójnym stylu. Dzięki przekazanej na szkoleniu wiedzy na temat narzędzi, technik i kompozycji smakowych stworzycie innowacyjne, […]
Lukier Królewski – Dekorowanie Artystyczne – szkolenie z Ewą Drzewicką-Łyżwą
Zapraszamy na pełne świątecznego ducha, jednodniowe szkolenie z dekorowania pierniczków. Lukier Królewski Dekorowanie lukrem królewskim należy do jednych z bardzo wdzięcznych zajęć w cukiernictwie artystycznym. Łączy w sobie dwie pasje – miłość do pierników i tworzenia pięknych rzeczy. Szkolenie z lukrowania pierników to świetny sposób na rozbudzenie kreatywności i wprowadzenie się w świąteczny nastrój. Uczestnicy […]
Lizaki, Cukierki, Rzeźba z Cukru – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na intensywne, dwudniowe warsztaty, podczas których opanujesz zaawansowane techniki pracy z cukrem oraz izomaltem. Szkolenie odpowiednie zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych.
Torty Weselne od A do Z – Szkolenie Cukiernicze z Iwoną Wendel „Ciotka Beza” i Krzysztofem Madajewskim
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze, z tworzenia zapierającego dech w piersiach tortu weselnego. Wykonamy trzy różne torty, poprawnie złożymy wszystkie elementy, omówimy różne rodzaje separatorów a także wykonamy dekoracje z masy cukrowej, papieru jadalnego, papieru ryzowego, tiulu jadalnego i wiele innych… Szkolenie z Iwoną Wendel wprowadza w najbardziej zaawansowane niuanse artystycznej pracy dekoratorskiej. Wykonamy trzy […]
6 Serników w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze z młodym i niezwykle ambitnym Krystianem Sak skierowane zarówno do początkujących jak i pasjonatów. Wszystko o sernikach To intensywne szkolenie, podczas którego poznasz sekrety perfekcyjnej konsystencji, idealnie wyważonego smaku i nowoczesnych technik cukierniczych. Pod okiem Krystiana Sak przygotujesz aż sześć różnych serników – od klasycznych, przez nowoczesne interpretacje, po bardziej […]
Drożdżowe od A do Z – Kompleksowe Szkolenie z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na intensywne szkolenie poświęcone technologii i produkcji wyrobów z ciasta drożdżowego. To kurs stworzony zarówno dla osób rozpoczynających swoją przygodę z cukiernictwem, jak i dla profesjonalistów, którzy chcą uporządkować wiedzę oraz udoskonalić swoje umiejętności.
Croissant, Pain Au Chocolate, Pain aux Raisins – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze gdzie od zera dowiecie się jak wykonać Croissanty oraz inne wypieki oparte na cieście półfrancuskim. Tradycja francuskich ciast Croissant, Pain Au Chocolate i Pain aux Raisins to popularne francuskie pieczywo, wytwarzane z delikatnego, warstwowego ciasta drożdżowego i różnią się rodzajem nadzienia oraz sposobem zaplatania. Croissant są tradycyjnie bez wypełnienia, ale […]
listopad 2026
Zostań Cukiernikiem – Kompleksowy Kurs od Podstaw z Igorem Zaritskim
Zdobądź wiedzę, która pozwoli Ci tworzyć desery z większą pewnością i swobodą. Ten kompleksowy kurs cukierniczy został zaprojektowany z myślą o osobach, które chcą przekształcić swoją pasję w profesjonalne rzemiosło.
Tort Artystyczny 3D z Elementami Rzeźby Czekoladowej – Szkolenie Cukiernicze z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na dwudniowe, tematyczne szkolenie cukiernicze, wraz z Michałem Iwaniukiem stworzymy imponujący czekoladowy tort w kształcie drzewka Bonsai. Podczas szkolenia wykonamy tort w formie drzewka bonsai w doniczce na stoliku kamiennym. Każdy z uczestników wykona identyczny tort w stylu japońskim. Tort o smaku herbaty matcha, w środku Compote truskawkowe z trawa cytrynową, Krem z kalamansi […]
6 Monoporcji w świątecznym wydaniu – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na Świąteczne szkolenie z przygotowania 6 świątecznych Monoporcji o specjalnych kształtach nawiązujących do święta Bożego Narodzenia, oraz zawierających w sobie nutki smaków które przywołają wspomnienia z tradycyjnych kuchni naszych rodzinnych domów. Na tym jednodniowym szkoleniu cukierniczym, na którym przygotujemy sześć deserków. Dowiesz się, jak dobrze zorganizowana praca pozwala wiele osiągnąć bez przedświątecznego stresu! Nauczysz […]
Torty Weselne od A do Z – Szkolenie Cukiernicze z Iwoną Wendel „Ciotka Beza” i Krzysztofem Madajewskim
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze, z tworzenia zapierającego dech w piersiach tortu weselnego. Wykonamy trzy różne torty, poprawnie złożymy wszystkie elementy, omówimy różne rodzaje separatorów a także wykonamy dekoracje z masy cukrowej, papieru jadalnego, papieru ryzowego, tiulu jadalnego i wiele innych… Szkolenie z Iwoną Wendel wprowadza w najbardziej zaawansowane niuanse artystycznej pracy dekoratorskiej. Wykonamy trzy […]
Tort w Kształcie Torebki – Szkolenie Cukiernicze z Iwoną Wendel „Ciotka Beza”
Odkryj tajniki tworzenia efektownych tortów artystycznych 3D podczas praktycznego, jednodniowego szkolenia cukierniczego z Iwoną Wendel „Ciotką Bezą”. Naucz się krok po kroku, jak stworzyć wyjątkowy tort 3D w kształcie torebki – od przygotowania i składania tortu, przez rzeźbienie i tynkowanie, aż po dekorowanie i efektowne wykończenie. To szkolenie z tortów 3D jest skierowane zarówno do […]
6 Monoporcji w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Odkryj tajemnicę Monoporcji na tym bogatym w wiedzę szkoleniu jednodniowym, które będzie odpowiednie zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych. Na tym szkoleniu cukierniczym dowiesz się, jak tworzyć nowoczesne monoporcje, małe desery premium, które idealnie sprawdzają się w ofercie cukierni, kawiarni oraz jako eleganckie desery na imprezy masowe. Na tym szkoleniu nabędziesz poniższe umiejętności i techniki: […]
Klasyczne i Wykwintne Mochi – Jednodniowe szkolenie z Oksaną Raichakovska
Praktyczna nauka klasycznych i nowoczesnych
francuskich deserów
Drożdżowe od A do Z – Kompleksowe Szkolenie z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na intensywne szkolenie poświęcone technologii i produkcji wyrobów z ciasta drożdżowego. To kurs stworzony zarówno dla osób rozpoczynających swoją przygodę z cukiernictwem, jak i dla profesjonalistów, którzy chcą uporządkować wiedzę oraz udoskonalić swoje umiejętności.
Crumble Cookies – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na wyjątkowe szkolenie, podczas którego odkryjesz sekrety tworzenia kruchych ciasteczek o perfekcyjnej strukturze, bogatym smaku i efektownym wyglądzie. Pod okiem Igora Zaritskiego poznasz proces przygotowania nie tylko różnych rodzajów ciasteczek a również karmeli, nadzienia i karmelizowanych orzechów. To szkolenie to idealne połączenie tradycji z nowoczesnością. Amerykańskie ciasteczka cieszą się w ostatnim czasie popularnością, Nauczysz […]
Torty & Monoporcje – Szkolenie Cukiernicze z Michałem Iwaniukiem
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze z laureatem światowego konkursu World Chocolate Masters Michałem Iwaniukiem. Na tym szkoleniu cukierniczym powiększysz swoją wiedzę, umiejętności i pewność w zakresie przygotowywania ekskluzywnych i zachwycających, kolorem oraz smakiem, tortów oraz monoporcji. Na szkoleniu Zadbamy o świetną atmosferę, dobrą kawę oraz lunch, tak aby nikomu nie zabrakło energii. Wieloskładnikowe receptury, łączące […]
grudzień 2026
6 Serników w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze z młodym i niezwykle ambitnym Krystianem Sak skierowane zarówno do początkujących jak i pasjonatów. Wszystko o sernikach To intensywne szkolenie, podczas którego poznasz sekrety perfekcyjnej konsystencji, idealnie wyważonego smaku i nowoczesnych technik cukierniczych. Pod okiem Krystiana Sak przygotujesz aż sześć różnych serników – od klasycznych, przez nowoczesne interpretacje, po bardziej […]
Domek z piernika – Dekorowanie lukrem królewskim – Szkolnie cukiernicze z Ewą Drzewicką-Łyżwą
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze, podczas którego nauczysz się wykonywać piękne domki z piernika i zdobędziesz cenne umiejętności tworzenia magicznych dekoracji z lukru królewskiego. Dołącz do naszej kreatywnej Ewy Drzewickiej-Łyżwa (@Eve Woods) i wykonaj swój własny wariant zdobionego lukrem, piernikowego domku. Szczegóły szkolenia Szkolenie odbywa się w dużej, przestronnej, przestrzeni, na drugim piętrze budynku Sempre […]
Croissant, Pain Au Chocolate, Pain aux Raisins – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na jednodniowe szkolenie cukiernicze gdzie od zera dowiecie się jak wykonać Croissanty oraz inne wypieki oparte na cieście półfrancuskim. Tradycja francuskich ciast Croissant, Pain Au Chocolate i Pain aux Raisins to popularne francuskie pieczywo, wytwarzane z delikatnego, warstwowego ciasta drożdżowego i różnią się rodzajem nadzienia oraz sposobem zaplatania. Croissant są tradycyjnie bez wypełnienia, ale […]
Podstawy Cukiernictwa – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie, dla wszystkich miłośników cukiernictwa, W praktyczny sposób poznamy podstawy umiejętności cukierniczych – od prostych kremów, ciast, tart i glazur po złożone techniki montażu i dekoracji.
Tort z Figurką dla Początkujących – Szkolenie cukiernicze z Ewą Drzewicką-Łyżwą
Szkolenie jednodniowe z tworzenia tortu na prawdziwych biszkoptach oraz z figurką cukrową. Na tym szkoleniu pracujemy na prawdziwym cieście biszkoptowym przełożonym kremem śmietanowym. Dolny biszkopt bedzie prawdziwy, w górnym zastosujemy atrapę. Po wykonaniu i otynkowaniu tortu, osadzimy na nim wykonaną wcześniej fantastyczną figurkę wraz z dekoracjami. Każdy uczestnik wykona własny tort oraz figurkę oraz zabierze […]
Nowoczesne, Owocowe Torty – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Zapraszamy na bogate w wiedzę, jednodniowe szkolenie cukiernicze z nowoczesnych, owocowych tortów, przeznaczone dla osób początkujący oraz osób które chcą rozwinąć, swoją dotychczasową wiedzę. Uczestnicy nauczą się tworzyć wielowarstwowe torty z musami, kremami, insertami owocowymi i chrupek. Jak profesjonalnie komponować, dekorować i wykańczać musowe torty w nowoczesnym stylu. Program łączy rzemiosło z precyzyjną technologią produkcji […]
Słodki Stół dla Początkujących – Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak
Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze z utalentowanym Krystianem Sak na którym poznacie podstawy jak przygotować pełny serwis Słodkiego Stołu. Słodki Stół na przyjęcia i Eventy Na tym dwudniowym kursie cukierniczym dowiecie się jak przygotować serie produktów zachwycających smakiem w spójnym stylu. Dzięki przekazanej na szkoleniu wiedzy na temat narzędzi, technik i kompozycji smakowych stworzycie innowacyjne, […]
Ciasta bankietowe – 5 rodzajów w 1 dzień – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Na tym jednodniowym szkoleniu poznasz 5 ciast bankietowych przygotowywanych na tradycyjnych blachach 60×40. Szkolenie praktyczne dla początkujących i zaawansowanych. Na jednej blasze 60×40 można przygotować 6 tortów lub 60 desrów do witryny lub nawet 240 małych porcji do chwycenia w rękę (finger food), które cieszą się popularnością na spotkanach biznesowych, coffe breakach czy weselach. Dlatego […]
luty 2027
Draże czekoladowe i Nugat – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Draże, tak jak praliny, zawdzięczają swój smak nie tylko doskonałej czekoladzie, ale i zamkniętemu w ich środku wypełnieniu. Draże można przygotować na wiele sposobów, łącząc różne składniki i produkty, nadając im różnorodne smaki i kolory. Poznasz zastosowanie owoców liofilizowanych, orzechów i marcepanu w produkcji draży. Nugat smakołyk znany przede wszystkim we Francji, Hiszpanii i Włoszech – rodzaj […]
Nie odnaleziono wydarzeń!
Warsztaty cukiernicze w naszej Akademii – dlaczego warto?
Szkolenie się w zakresie cukierniczym jest niezwykle ważne dla osób, które chcą zająć się tym zawodem, ale także, jest to sposób na poznanie świata kulinarnego dla amatorów, którzy chcą po prostu poznać lub poszerzyć swoją wiedzę i umiejętności w tej dziedzinie.
Czytaj więcej…