Podstawy Produkcji Lodów Rzemieślniczych z Krzysztofem Smoleniem
Chcemy zaprosić Was na szkolenie do Wrocławia, które otworzy dostęp do wiedzy na temat produkcji lodów rzemieślniczych.
To intensywne szkolenie bedzie odpowiednie dla każdego, zarówno dla osób, które stawiają pierwsze kroki w branży, jak i dla doświadczonych lodziarzy chcących poznać najnowsze trendy. Nauczysz się obsługi najnowszych frezerów i pasteryzatorów i opanujesz techniki, które wyróżnią Twoją ofertę na rynku.
Czego nauczysz się na szkoleniu:
- Dowiesz się wszystkiego o maszynach i surowcach
- Klasyczna i alternatywna produkcja lodów gałkowych
- Lody wegańskie i bezglutenowe
- Smaki najpopularniejsze w aktualnym sezonie
Uwaga: Szkolenie odbywa się w Wrocławiu (Ul. Graniczna 8 [budynek DC 1], 54-610 Wrocław)
Czego dowiesz się na szkoleniu:
- Omówienie maszyn do produkcji lodów gałkowych
- Jak dobrać sprzęt
- Surowce do produkcji lodów
- Produkcja lodów gałkowych
- Alternatywne metody i technologie przy produkcji lodów
- Porównanie maszyny 2 w 1 vs pasteryzator i frezer osobno)
- Mieszanki na zimno, receptury zimowe
- Omówienie i produkcja lodów wegańskich, bezglutenowych, dla diabetyków
- Kalkulacja
- Nowoczesne smaki
Szczegóły szkolenia:
- Szkolenie odbywa się we Wrocławiu (Ul. Graniczna 8 [budynek DC 1], 54-610 Wrocław, w wyposażonej w potrzebny sprzęt i wszystkie materiały, przestronnej, sali.
- Zapewniamy parking, wszelkie surowce, kawę i lunch, dyplom potwierdzający udział w szkoleniu.
- Zapraszamy na godzinę 900, szkolenie zakończy się około godziny 1900, jednak prosimy zarezerwować sobie trochę więcej czasu na wspólne zdjęcie z dyplomami oraz oczywiście – degustacje.
- Wszystkie przygotowane desery zabieracie ze sobą.
Dołącz do naszego warsztatu cukierniczego i odkryj radość tworzenia wyjątkowych deserów! Wypełnij formularz, wyślij, i zarezerwuj miejsce, rozpoczynając swoją słodką przygodę. Po szkoleniu otrzymasz dyplom potwierdzający Twoje nowe umiejętności. Istnieje możliwość szkoleń indywidualnych po wcześniejszym kontakcie.
Masz pytania? Zapraszamy do kontaktu bezpośredniego:
Anna Cienkowska tel. 532 403 425 lub Weronika Zaritska tel. 733 314 543
Możesz także napisać do nas na adres mailowy: E-mail: akademia.wroclaw@sempreinfo.pl
WYPEŁNIJ FORMULARZ i ZAREZERWUJ MIEJSCE
Prowadzący Szkolenie
-
Krzysztof SmoleńUtalentowany technolog, na co dzień doradzający klientom w firmie Sempre, z doskonałą i rozległą wiedza na temat produkcji lodów rzemieślniczych, technik prezentacji, smaków oraz dekoracji. Pomógł przy uruchomieniu ponad stu produkcji lodów w Polsce i Europie. Autor wielu receptur, które przyjęły się na stałe w ofercie lodziarni.
Dołącz do naszego warsztatu cukierniczego i odkryj radość tworzenia wyjątkowych deserów! Wypełnij formularz, wyślij, i zarezerwuj miejsce, rozpoczynając swoją słodką przygodę. Po szkoleniu otrzymasz dyplom potwierdzający Twoje nowe umiejętności. Istnieje możliwość szkoleń indywidualnych po wcześniejszym kontakcie.
