Galette Des Rois oraz inne odsłony ciasta francuskiego – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Galette Des Rois – ciasto pieczone we Francji z okazji święta Objawienia Pańskiego (czyli święta Trzech Króli), 6 stycznia.
Tego, zrobionego z ciasta francuskiego i nadziewanego masą migdałową lub owocami, ciasta nauczycie się dzięki Mistrzowi Cukiernictwa Igorowi Zaritskiemu.
Kto nie chciałby zostać królem choć na jedne dzień? A może królem cukiernictwa? Na tym jednodniowym szkoleniu nauczycie się jak przygotować ten, pachnący masłem deser z ciasta francuskiego wypełniony masą migdałową lub owocami, oryginalnie dekorowany figurkami. Poznajcie dzięki Akademii Cukierniczej Warsaw Academy of Pastry Arts przepis na Gallette des Rois – tradycyjne ciasto na Trzech Króli.
W programie znajdą się następujące receptury:
- Galette des rois z wiśnią kandyzowaną oraz cytrusowym franżypanem
- Galette des rois z orzechem laskowym
- Tarta Poire ( tarta gruszkowa z budyniem)
- Chausson aux pomme ( różki z ciasta francuskiego z jabłkami|)
- Palmier (motylki z ciasta francuskiego )
Podczas szkolenia zapewniamy:
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały niezbędne to pracy
- Surowce
- Napoje, kawa, lunch
- Dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia oraz w prezencie fartuch z logo Akademii
- Atrakcyjne rabaty na wybrane produkty, które będą wykorzystane podczas szkolenia (warsztatach) w sklepie Sempre
Prowadzący:
Igor Zaritskiy – Utalentowany, kreatywny, pracowity i przede wszystkim doświadczony szef cukiernictwa! Igor Zaritskiy jest właściwie szefem Warsaw Akademy of Pastry Arts. Nadzorował przygotowanie Akademii, jest też autorem wszystkich programów jakie pojawią się w Akademii.
„Cukiernictwo jest moją pasją. Ostatnie 10 lat poświęciłem na podnoszenie kwalifikacji i zdobywanie nowych umiejętności cukierniczych, w wyniku czego trzykrotnie stanąłem na podium w kilku znanych światowych konkursach. Moja ciężka praca i pasja zawsze stanowiły ogromne zaangażowanie, dając mi uznawanie i lojalność klientów”
Igor Zaritskiy o sobie dla Mistrza Branży
Warunkiem uczestnictwa w szkoleniach (warsztatach) jest wniesienie całościowej opłaty wartości szkolenia na konto bankowe wskazane w formularzu zgłoszeniowym w terminie do 7 dni przed rozpoczęcia szkolenia. Po otrzymaniu faktury pro formy należy dokonać wpłaty całej kwoty lub 50% zaliczki wartości szkolenia (warsztatu).
Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu:
Anna Cienkowska tel. 532 403 425
Weronika Zaritska 733 314 543
E-mail: akademia@sempreinfo.pl
Wypełnij Formularz aby wybrać odpowiadający Ci termin oraz zarezerwować miejsce: